Почему важно завтракать? Или как завтрак повышает работоспособность

Почему важно завтракать? Или как завтрак повышает работоспособность

Важность и крайняя необходимость качественного завтрака для здоровья, профилактики возникновения некоторых недугов и ожирения, а также обеспечения высокого уровня работоспособности в первой половине дня неустанно подчеркивается большинством диетологов. И, тем не менее, очень многие пренебрегают вообще любым завтраком, заменяя его чашкой кофе буквально «на бегу» и находя 1000 и 1 оправдание своему поведению.

Даже зная обо всех преимуществах для здоровья, гарантированных плотным завтраком, большинство отодвигает его на самый низ собственного списка приоритетов. Еще несколько лет назад ученые опрашивали более 15000 взрослых людей обоих полов, которые готовы были бы завтракать каждый день, но лишь 30% из них на самом деле это делало. Так что же мешает?

Основной причиной, по которой люди не завтракают, считается нехватка времени и отсутствие аппетита по утрам. А это уже указывает на наличие системной проблемы. Нежелание принимать пищу в утренние часы означает наличие серьезного сбоя в правильном режиме дня и ведение нездорового образа жизни, даже если конкретный человек все еще продолжает считать иначе. Вот почему начинать нужно не с принудительного кормления по утрам, а с чего-то совершенно другого.

Скорее всего, дело тут в неправильном распределении времени. Многие ложатся за полночь, как правило, расходуя время после 24:00 не на какие-то срочные дела, а на бессмысленный серфинг по социальным сетям или другим сайтам. Следующим этапом становится систематическое недосыпание в виду нехватки времени и, конечно же, отсутствие аппетита за утренним столом. Другими словами - дело не в нехватке времени по утрам, а в неправильной организации рабочей активности и свободного времени. Чем же это грозит впоследствии?


Выводы ученых.

Гарвардские ученые более полутора десятков лет изучали влияние системы питания на здоровье мужчин в возрасте от 45 до 82 лет. Выяснилось, что те, кто регулярно отказывался от завтрака, на 27% больше подвергался опасности сердечного приступа или смерти от коронарной болезни. Кроме того, такие люди намного чаще страдают от ожирения, избытка холестерина, гипертонии и проблем с мочеиспусканием.

Результаты других исследований, проводившихся с участием женщин, указывают на то, что отказ от завтрака хотя бы в половину дней недели на 20% повышает риск развития диабета 2 типа. Кроме того, подобные риски пропорционально возрастают, если завтрак игнорируют все чаще и чаще. Более того, в научном докладе говорится, что учащение игнорирования нормальной еды по утрам непосредственно связано с увеличением веса и другими неблагоприятными последствиями для здоровья.


Есть ли приемлемое решение?

Возможно, для решения этой всеобъемлющей проблемы стоит рассмотреть наиболее частые жалобы и найти какой-то приемлемый выход. Итак, что же мешает хорошо позавтракать?

1. Дефицит времени.

Такой ответ в некотором смысле можно считать достаточно честным – маленькие детки, работа, проблемы с транспортом по утрам, деловые встречи и другие обязательства… Все это стремительно уменьшает и так небольшой запас времени в сутках. А ведь еще нужно успеть в другие места… Даже если выкроить каких-нибудь 5 или 10 минут. Может ли это серьезно повлиять на ситуацию? Вот что утверждают диетологи.

Предварительно озаботившись пополнением запаса овощей, фруктов и ягод, хорошо сочетающихся с овсяными хлопьями и мюсли, можно очень быстро приготовить вполне приемлемые блюда, отвечающие всем необходимым требованиям, предъявляемым к полноценному завтраку. Более того, некоторые современные приборы, такие как мультиварка, обладают функцией «отложенного старта».

Их можно запрограммировать на включение утром. В результате, когда семья проснется и закончит с утренними гигиеническими процедурами, пищу можно будет подавать на стол. Позаботившись о приготовлении некоторых полуфабрикатов с вечера, утром можно быстро приготовить йогурт с фруктами и ягодами, превосходный вегетарианский омлет с овощами, а также быстро поджарить несколько блинов или блинчиков.


2. Отсутствие аппетита.

Приемлемое решение найдется и в этом случае. Совсем не обязательно, проснувшись, сразу усаживаться за стол и пытаться запихнуть в себя какую-либо еду. Для достижения желаемого эффекта достаточно будет поесть в течение часа или 2 после пробуждения. В таком случае обменные процессы будут проходить нормально, а пищеварительная система начнет обеспечивать организм требуемыми калориями. Не стоит искать отговорки, оправдывающие плохой результат. Намного перспективнее прикладывать усилия для поиска оптимального решения, позволяющего жить лучше и счастливее.